Ingredienti
90 g di farro lessato
150 g di pomodorini
1 zucchina media (130 g circa)
10 g di aceto di mele
40 g di Salame Gran Magro
20 g di cranberry disidratati
15 g di olio extravergine d’oliva
sale
Insalatona con farro, verdure e Salame Gran Magro
Preparazione
Monda e lava le verdure, poi taglia a spicchi i pomodorini e grattugia la zucchina.
Unisci gli ingredienti al farro e condisci con l’olio, sale e aceto.
Rimescola e completa con le fettine di salame gran magro e il cranberry.
Piatto preparato con
