Ingredienti
2 minipiadine di farro (25 g ciascuna)
80 g di lattughino verde
40 g di pomodori ciliegini
20 g di cipolla rossa
50 g di Mortadella di Pollo
5 g di olio extra vergine di oliva
aceto di mele q.b.
sale q.b.
Minipiadine di farro con lattughino verde, pomodorini ciliegini, cipolla rossa e Mortadella di Pollo
Preparazione
Lava e asciuga l’insalata.
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
Sbuccia la cipolla e tagliala a rondelle.
Riunisci le verdure in una ciotola e condiscile con l’olio, un po’ di aceto e un pizzico di sale.
Su una piastra ben calda scalda la piadina da entrambi i lati, poi farciscila con le verdure e la Mortadella di pollo.
Piatto preparato con
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