Ingredienti
2 albumi
20 g di amido di mais
150 g di peperone rosso mondato
50 g di ricotta
10 g di parmigiano
10 g di pangrattato
timo
sale, pepe
40 g di Tacchino Arrosto
per servire:
70 g di insalata
1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
aceto di mele
2 fette di pane integrale