Ingredienti
100 g di melanzane
50 g di datterini gialli
50 g di Tacchino Arrosto
5 g di olio extra vergine di oliva
1 mazzetto di erbe aromatiche (basilico, menta, prezzemolo)
1/2 spicchio di aglio
30 g di gallette di mais
sale q.b.
100 g di melanzane
50 g di datterini gialli
50 g di Tacchino Arrosto
5 g di olio extra vergine di oliva
1 mazzetto di erbe aromatiche (basilico, menta, prezzemolo)
1/2 spicchio di aglio
30 g di gallette di mais
sale q.b.
Lava e monda le melanzane, poi tagliale a fette e grigliale da entrambi i lati su una piastra ben calda.
Lava e asciuga i pomodorini, poi tienili da parte.
Trita finemente le erbe aromatiche insieme all’aglio e riuniscili in una ciotola, poi aggiungi l’olio e un pizzico di sale e mescola.
Insaporisci le melanzane grigliate con il condimento preparato.
Componi gli spiedini su dei bastoncini di bambù, alternando le fette di melanzane grigliate, i pomodorini e il Tacchino Arrosto.
Accompagna gli spiedini con le gallette di mais.
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