Spiedini di melanzane grigliate, datterini gialli e rosette di Tacchino Arrosto

Lava e monda le melanzane, poi tagliale a fette e grigliale da entrambi i lati su una piastra ben calda.

Lava e asciuga i pomodorini, poi tienili da parte.

Trita finemente le erbe aromatiche insieme all’aglio e riuniscili in una ciotola, poi aggiungi l’olio e un pizzico di sale e mescola.

Insaporisci le melanzane grigliate con il condimento preparato.

Componi gli spiedini su dei bastoncini di bambù, alternando le fette di melanzane grigliate, i pomodorini e il Tacchino Arrosto.

Accompagna gli spiedini con le gallette di mais.